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オンラインショップ オープンいたしました!

金沢 石川の食材を使ったパスタソースを中心に、
リストランテの味をご家庭で味わっていただきたく、このサイトをスタートさせていただきました。

レストランを運営しながらの販売となりますので
オープンメニューは特選4 種、季節限定パスタ1 種となり生産量は限られますが、
何よりも皆様にご満足いただけるように心を込めてお作りいたします。

通常レストランで提供するソースは水分と油分のバランスを計りながら
乳化した状態で麺とからめますが、ご家庭で美味しくいただけるように
水分を通常より少し多めにで作っていますので、パスタが茹で上がったら、
なるべくしっかり水分をザル等で切ってからソースをかけてください。

これから皆様に長く愛されご利用いたたあけるようゆっくりではありますが、
少しづつアイテムを増やしてゆく所存です。

北陸の季節の味をパスタソースに込めて皆様にお届けします!
Buon appetito!

リストランテ ラ・ヴィータ 中森真吾